La vegetación está adaptada a la humedad y la altura de las islas. Se distinguen tres zonas: La zona baja, la zona media y la zona de cumbres.

En la zona baja crecen plantas que soportan bien las escasas lluvias, como los cardones, las tabaibas, las palmeras y las sabinas.

En la zona media en el norte de las islas de mayor altitud predomina la laurisilva, un bosque de laureles y tilos.

En la zona de cumbres crece el pino canario, la retama y la violeta del Teide.