El agua puede estar en tres estados diferentes: sólido, líquido y gaseoso.

Al calentarse, el agua pasa del estado sólido al estado líquido.
Al calentarse, el agua pasa del estado líquido al estado gaseoso.

Al enfriarse, el agua pasa del estado gaseoso al estado líquido.
Al enfriarse, el agua pasa del estado líquido al estado gólido.