La agricultura es una actividad que consiste en trabajar la tierra para obtener alimentos y productos industriales.
Algunos productos agrícolas se consumen tal y como salen de la tierra, como las frutas y las verduras; pero otros necesitan ser transformados en las fábricas, como el algodón o la remolacha azucarera.
Algunos productos agrícolas son alimentos, como los cereales, las frutas, las hortalizas y las verduras.
Otros son materias primas que se transforman en otros productos como tejidos, cosméticos o medicinas.
Y otros productos se emplean como alimento del ganado, como los pastos y las plantas forrajeras.
El agricultor tiene que realizar varias tareas para cultivar la tierra:
- Arar, regar y abonar la tierra.
- Plantar o sembrar las semillas y fumigar las plantas.
- Recolectar las cosechas.
Los cultivos se clasifican en dos grupos:
- Los cultivos de secano.
- Y cultivos de regadío.
Los cultivos de secano crecen con el agua de la lluvia.
Los principales cultivo de secano son: la vid, el olivo y los cereales, como el trigo y la cebada.
Los cultivos de regadío necesitan mucha agua para crecer y deben regarse con el agua de acequias y canales.
Son cultivos de regadío: las hortalizas, los frutales y algunos cereales, como el arroz y el maíz.
Los agricultores trabajan con máquinas como los tractores y las cosechadoras que ahorran tiempo y esfuerzo. También utilizan abonos y fertilizantes para mejorar las cosechas.
En la actualidad se utilizan mucho los cultivos de invernadero, que permiten obtener más productos y de mejor calidad y sistemas de riego por goteo, que ahorra muchas agua.
La explotación forestal consiste en obtener recurso de los bosques.
El principal producto obtenido es la madera y el corcho.
Para que los bosques no desaparezcan debemos plantar otros árboles nuevos donde se corten.
La capacidad de las plantas de reproducirse asexualmente resulta muy útil en la agricultura y en la jardinería.
Algunas de las técnicas que se utilizan son las siguientes: los espejes, el acodo y el injerto.